Evaristo Villar El pan y el espíritu constituyen las dos condiciones básicas para el desarrollo de la vida del ser humano y de las sociedades. Son como los dos ojos para ver y los pies para andar. Sin pan la vida es imposible, y sin espíritu carece de sentido
Evaristo Villar Una visión de la economía desde un evangelio desencantado La atracción del pan ha sido desde siempre el mayor acicate para el ser humano. Cuando la ciencia y la técnica parecen haber desplazado en nuestros días el misterio, es el pan, ampliamente entendido, el que sigue acrecentando su magia y encantamiento.
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